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＜目次＞
片手での野菜の皮むきは難しい
主に片手で調理をする時に必要になるけれど，大変なことの1つに「野菜の皮むき」があります．
片方で野菜の皮を剥く際には，ピーラーを使うことが多いです．ピーラーといえば，T字型ピーラーが販売していることも多く，多くの方がイメージすると思います．しかし，様々実践してみた結果としては，I字型のピーラーを使って，リンゴの皮を剥く時のように使うと可能であることを見出して，以前共有をしました．
・I字型のピーラーで片手でじゃがいもの皮をむく方法 は，こちら＞
・I字型のpーラーで片手で人参の皮をむく方法 は，こちら＞
しかし，T字型のピーラーを使っていた方が，I字型のピーラーに変えて，片手だけで皮が向けるように刃の向きなどを調整しながら皮を剥き切ることは簡単ではないということも確認しています．したがって，その他の方法も重要だと考えています．
改良されたT字型ピーラー「片手deむけ〜る♪」
そこで，紹介したいのが，野菜の皮を片手で向ける道具「片手deむけ〜る♪」です．この便利グッズは，「片麻痺料理サークル チームLEO」のメンバーのお一人であるミチャボさんが開発・作成したものです！
蒲鉾の板と廃材と100均のピーラーを接着剤で付けて作成されています．
後ろ面に，転倒防止の粘着マットを張り付けてあるので，滑り止めシートがなく安定し使用することができるとのことです．
全体像は以下のようなになっています．
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関連情報
その他のミチャボさんのアイディア
この「片手deむけ〜る♪」の外にも，みちゃぼさんが実践されているアイディアを複数紹介させて頂いていますので，合わせてご覧ください．
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