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調理で食材を刻む時，食材の押さえ方に決まった方法などありません．

手の平や，猫の手にして食材を押さえる事を考えがちですが，
目的は「食材が動かないように押さえること」．

今回紹介する動画では，拳で転がりやすい人参を押さえて切る様子を紹介しています．

手に麻痺があっても，違った目線で手段を考える事で，できることは増やすことができます．

脳卒中サバイバーが「料理をしよう！できる！」
と思えるきっかけを作りになれば幸いです ^_^